31/03/2014

Dins el marc del projecte Tàndem i la unitat didàctica Saps què menges?, l’alumnat de 3r d’ESO ha utilitzat un mètode indagatiu per comprovar el grau d’insaturació de diferents olis d’origen animal i vegetal. Aquest estudi ha estat realitzat amb un clar objectiu: el foment d’uns bons hàbits alimentaris.

Aprofitant les possibilitats del laboratori, els alumnes han estudiat quins dels olis analitzats és més insaturat, és a dir, més saludable per a l’organisme. Un cop acabat l’experiment i extretes les conclusions, els alumnes han elaborat un informe complet amb fotografies i dibuixos de tot el procés.

Més informació

Institut Rovira-Forns + UAB